Me Magno Tutto – Streetfood a Roma

Roma oltre che arte, romanticismo e storia è anche cibo, ma tanto tanto cibo, ovunque ci si giri si può trovare un angolo dove si prepara del cibo spettacolare, cibo artigiano, fatto di tradizione, sperimentazione e tanta tanta bontà. Roma come molte altre città offre uno dei più boni streetfood che si possano trovare, cibo fatto con estrema semplicità ma con ingredienti di alta qualità, provenienti dalla tradizione culinaria locale e anche con contaminazione di ingredienti provenienti da tutta Italia. Ormai sono anni che me magno tutto in giro pe roma e ho deciso di selezionare 5 posti che rappresentano l’eccellenza dello streetfood romano, quello vero!

200 Gradi – Piazza del Risorgimento, 3 – Roma

Il locale si trova nel cuore della città, a due passi dal vaticano, come spazi non è molto grande ma è molto curato e sopratutto molto pulito. Ci vado ormai da molti anni, ma i panini che mi hanno più colpito sono due il “Cornelia” con ciauscolo, stracchino e rucola; il “Coronari” con cervo fumé, funghi porcini e crema ai quattro formaggi. Che dire sono stati davvero superlativi questi panini, il pane è ai cereali, croccante e morbido e gli ingredienti freschissimi di prima qualità. La particolarità del posto è che molti panini hanno il nome dei più importanti quartieri della capitale e i prezzi sono molto molto abbordabili. Inoltre si può concludere la serata con una bella passeggiata in Piazza San Pietro cosi si smaltiscono le calorie di troppo.

Pizzarium di Naturalmente Bonci – Via della Memoria, 43 – Roma

Qui si parla di pizza, pizza spettacolo direi, pizza in tutti i modi, colma e carica di condimenti deliziosi, realizzati da pizzaioli che davvero sanno il fatto loro. Qui ho mangiato davvero una moltitudine di tipi di pizza, dalla semplice pizza co la mortazza, per passare alla pizza con le patate, alla pizza con prosciutto cotto al fono e ricotta e alla sensazionale sensazione di lasagna. Da Bonci veramente ci si lascia il cuore è un’esperienza ultra sensoriale, anche perché oltre alla pizza preparano dei supplì che sono un amore come ad esempio il supplì con gli spaghetti, che ve lo dico a fare, andateci e correte rimarrete estasiati.

Er Burger – Zona Tiburtina – Roma

Questo posto lo abbiamo scovato con degli amici su Just Eat, dove abbiamo letto dei sui meravigliosi Burger di originale Fassona Piemontese, da 150 o 250 grammi di amplesso culinario, che roba, esperienza fantastica. Insomma ordiniamo su Just Est, consegna devo dire veloce e puntuale, i burger  e i fritti caldi e molto molto buoni. Immaginatevi un burger da #ducentocinquantagrammi bello pieno e gajardo, con sta fassona piemontese, maionese, salame piccante e verdura saltata in padella, stai li lo hai davanti, e je dai un mozzico tremendo, ed è così che ti innamori, semplicemente uno spettacolo ecco mo ordinate qua su Just Eat : www.justeat.it/restaurants-erburger. Buon appetito 😀

Trapizzino – Piazzale Ponte Milvio 13 – Roma

Qua da Trapizzino uno mozzico è uno spettacolo vero, c’è poco da fa, a me ogni volta ci vogliono almeno 5 Trapizzini perché sono troppo buoni. i miei preferiti sono Broccoli, mandorle e pecorino – Parmigiana di melanzane – Pollo con peperoni – Trippa alla romana – Polpetta al sugo. Con questi cinque vado in estasi, ci ceno da paura con una bella birra, anche due direi e poi passeggiata rilassante su ponte milvio. Che vuoi di più della vita? n’altro trapizzino ahahahahahah

Alventi3 – Via Della Cellulosa 23 – Roma

Questo è un bar in zona Casalotti, ma ha un reparto forno, che lascia a bocca aperta e la pizza bianca con la mortazza che mi mangio al Bar 23, è formidabile. Praticamente è leggerissima, morbida e croccante in superficie, poi la mortadella tagliata fina fina è la morte sua. Questo è un esempio di streetfood semplice ma spettacolare.

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